ভাত রান্না করতে গিয়ে যে ভুল করছি তাতে আমরা মৃত্যু ডেকে আনছি…

226
ভাত রান্না করতে গিয়ে যে ভুল করছি তাতে আমরা মৃত্যু ডেকে আনছি...

ভাত ছাড়া বাঙ্গালীদের যেন চলেই না।ভাত হচ্ছে প্রিয় খাবার রান্না করা আরো সহজ।জানেন কি এই রান্না করতে গিয়ে প্রতি নিয়ত আমরা মৃত্যুমুখে এগিয়ে যাচ্ছি

আমাদের অলক্ষে শরীরে বাসা বাঁধছে ক্যানসারের মতো মরণ ব্যাধি। সম্প্রতি এমন তথ্যই উঠে এসেছে ব্রিটেনের কুইনস ইউনিভার্সিটি বেলফাস্টের গবেষকদের গবেষণায়।
আপনার দেহে প্রবেশ করছে বিষ ভুল পদ্ধতিতে ভাত রান্নার ফলে ।

গবেষকদের মতে,রান্না করার আগে খুব ভাল করে চাল না ধুয়ে রান্না করলে মারাত্বক বিষ প্রবেশ করে শরীরে কারণ চাষের কাজে বহু কীটনাশক ও রাসায়নিক ব্যবহৃত হয়।

গবেষকরা বলছেন,রাসায়নিক, টক্সিন এবং আর্সেনিকের মাত্রা ৮০ শতাংশ পর্যন্ত কমে যায় যদি সারা রাত চাল ভিজিয়ে রাখলে । এই গবেষণার ফল প্রকাশিত হয়েছে সম্প্রতি ।